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#曲靖杂谈#【麻塘养生】4月别错过这个菜!可惜太多人吃错~
顶 顶 热2022/04/12 10:06:56 发布7184 浏览0 回复0 点赞
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注册:2022/04/08 16:17:09
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春季,气温上升,很多人出现脾气急躁、头晕、口干舌燥等不适症状,其实,这是“肝阳上亢”了!
这时最适合吃芹菜!
《本草推陈》中记载芹菜“治肝阳头痛,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。”
1清热解毒
中医认为,芹菜味甘苦而性凉,有清热解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候干燥、上火等原因引起的口干舌燥。
经常肝火过旺、皮肤粗糙及失眠、头疼的人可适当多吃些芹菜。
2帮助调节血压
芹菜中含有一种成分叫做芹菜素,有助于扩张血管,从而达到辅助降低血压的作用。
3补充纤维护肠道
在常见的蔬菜中,芹菜的纤维素含量非常高,这些纤维素有助于通便,缩减代谢后产生的有害物质堆积在肠道的时间,降低患肠癌的风险。
4利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分,可以消除体内水钠潴留(钠离子潴留细胞外而引起水肿),利尿消肿。
5减少胆固醇吸收
当芹菜中大量的纤维素和矿物质进入肠道后,有较强的饱腹感,可以间接减少脂肪和胆固醇的吸收,起到调节血脂的作用。
6健骨固齿
芹菜中钙、磷含量较高,可帮助增强骨骼健康。它的粗纤维使我们在咀嚼的过程中,刺激唾液分泌,去除部分牙垢,自然达到抗菌防龋固齿效果。
大家平时吃芹菜,主要是芹菜茎吃得比较多,其实它的叶子和根须,同样具有很好的功效,甚至强于芹菜茎。
01芹菜根
芹菜根清热泻火、平肝的作用比茎更强,而芹菜须具有通络作用。
对于有手脚发麻的高血压人群、中风后遗症人群,可以将芹菜的茎和根一起榨汁饮用。
02芹菜叶
芹菜叶有祛风利湿、健胃凉血、清肠利便的作用,也可降低心血管疾病风险。
咸宁麻塘中医医院温馨提示,芹菜中钠元素的含量比较高,在烹饪时要少放盐,否则摄入的钠过多,不仅不能帮助降血压,反而更容易造成血压升高。
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